Perché ogni cucina ha bisogno di un marinatrice di bicchieri sottovuoto
L'arte della carne marinatrice ha fatto un salto gigante con l'introduzione del marinatrice di bicchieri de...
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Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd.
En
Refrigeratore
I prodotti che sono stati trattati in termini termori verranno trasportati nel refrigeratore e attraverseranno la doccia d'acqua e il raffreddamento dell'aria fredda.
Dettagli del prodotto:
● Caratteristiche:
1. Quando i prodotti raggiungono il valore richiesto della temperatura centrale, verranno trasportati direttamente nell'area di imballaggio.
2.usualmente, la temperatura centrale è compresa tra 6-8 ° C dopo il raffreddamento.
3. Le salsicce con involucro naturale o involucro fibroso e il prosciutto o altri prodotti simili possono essere utilizzate in questo refrigeratore.
4. Refrigerante opzionale: ammoniaca liquida, freon o etilenglicole
5. Tempo di doccia regolabile, temperatura dell'aria fredda, tempo e temperatura del nucleo finale
6. Costruzione della camera modulare
7. Vantaggi:
◇ Risparmiare oltre il 65% di tempo di raffreddamento, accelerare il turnover dei prodotti.
◇ Ridurre il consumo di energia, meno spazio necessario, meno perdita di peso.
◇ Passa rapidamente l'intervallo di temperatura sensibile (15-55 ° C) della riproduzione dei batteri.
| Carrello | Capacità (kg) | Potenza (KW) | Temperatura più bassa. |
| 2 | 500 | 9 | 0-4 |
| 4 | 1000 | 18 | 0-4 |
La qualità cambia il mondo,
L'innovazione porta il futuro.
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. è stata fondata nel 2003 dal Sig. Shi Ming ed è specializzata nella ricerca e sviluppo e nella produzione di macchinari per la lavorazione della carne.
In quanto impresa professionale di affumicatori di trasformazione della carne, bicchieri a vuoto e linee di taglio e debonazione in Cina, abbiamo anche esportato queste soluzioni nel mondo dall'anno 2003.
La tecnologia e le soluzioni sono sempre state ottimizzate e ora le soluzioni di Ribon sono ampiamente in uso in tutto il mondo. E svilupperemo costantemente i nostri sistemi ulteriormente, per offrirti tecnologie e servizi migliori.
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Conoscenza del prodotto
Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di ammoniaca liquida, freon o glicole etilenico come refrigeranti nel refrigeratore?
L'uso di ammoniaca liquida, freon o glicole etilenico come refrigeranti nel refrigeratore offre diversi benefici:
Efficienza: questi refrigeranti hanno eccellenti proprietà di trasferimento di calore, consentendo un raffreddamento efficiente dei prodotti all'interno del CHILLER FUMATO DI CARNE .
Versatilità: possono operare attraverso una vasta gamma di temperature, rendendoli adatti a varie applicazioni di raffreddamento.
Affidabilità: l'ammoniaca liquida, Freon ed etilenglicole sono comunemente utilizzati nei sistemi di refrigerazione industriale a causa della loro affidabilità e stabilità.
Efficacia in termini di costi: mentre i costi di configurazione iniziali possono variare, questi refrigeranti sono generalmente convenienti a lungo termine a causa della loro efficienza e disponibilità.
Considerazioni ambientali: sebbene Freon sia stato gradualmente eliminato in molte applicazioni a causa delle sue proprietà che impoveriano ozono, sono state sviluppate nuove alternative con un impatto ambientale inferiore. Il glicole etilenico, per esempio, è meno dannoso per l'ambiente.
Sicurezza: gestiti e gestiti correttamente, questi refrigeranti possono essere utilizzati in modo sicuro in applicazioni industriali. Tuttavia, è fondamentale seguire i protocolli e i regolamenti di sicurezza per mitigare eventuali rischi potenziali.
In che modo il sistema refrigeratore gestisce potenziali problemi come condensa o glassa?
In che modo il sistema refrigeratore gestisce potenziali problemi come condensa o glassa?
Il sistema di refrigerazione probabilmente impiega varie tecniche per gestire potenziali problemi come condensa o glassa, garantendo prestazioni ottimale e qualità del prodotto.
Isolamento: il sistema refrigeratore è probabilmente isolato per ridurre al minimo il trasferimento di calore e prevenire la condensa su superfici esterne. I materiali isolanti di alta qualità aiutano a mantenere temperature stabili all'interno del CHILLER FUMATO DI CARNE , riducendo il rischio di formazione di condensa.
Controllo della temperatura: un controllo preciso della temperatura all'interno del refrigeratore impedisce la formazione di ghiaccio o gelo sulle superfici di raffreddamento. Il sistema può impiegare sensori e meccanismi di controllo per mantenere le temperature all'interno di un intervallo specifico, evitando temperature eccessivamente basse che potrebbero portare alla ciliegina.
Deprostazione: se si verifica la glassa nonostante le misure di controllo della temperatura, il sistema refrigeratore può avere un meccanismo di scongelamento per rimuovere periodicamente l'accumulo di ghiaccio. Questo processo potrebbe comportare l'interruzione temporanea del ciclo di raffreddamento e l'applicazione di calore o aria calda per sciogliere il ghiaccio.
Circolazione dell'aria: il flusso d'aria adeguato all'interno del refrigeratore aiuta a distribuire uniformemente l'aria fredda e previene le condizioni stagnanti in cui la condensa o il ghiaccio potrebbe accumularsi. I ventilatori o i soffiatori possono essere installati per mantenere una circolazione dell'aria costante in tutto il refrigeratore camera.
Controllo dell'umidità: la regolazione dei livelli di umidità all'interno del refrigeratore può aiutare a prevenire la formazione di condensa sulle superfici. Alcuni sistemi refrigerati possono includere funzionalità come deumidificatori o sensori di umidità per gestire efficacemente i livelli di umidità.
