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Casa / Prodotti / Affumicatoio per la lavorazione della carne / refrigeratore
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refrigeratore

I prodotti che sono stati termotrattati verranno trasportati nel refrigeratore e subiranno una doccia d'acqua e un raffreddamento ad aria fredda.

Contattaci Opuscolo
Dettagli del prodotto:

●Caratteristiche:

1. Quando i prodotti raggiungono il valore richiesto della temperatura interna, verranno trasportati direttamente nell'area di imballaggio.

2. Di solito, la temperatura interna è compresa tra 6 e 8°C dopo il raffreddamento.

3. In questo abbattitore possono essere utilizzati salumi con budello naturale o fibroso e prosciutto o altri prodotti simili.

4. Refrigerante opzionale: ammoniaca liquida, freon o glicole etilenico

5. Tempo di doccia regolabile, temperatura dell'aria fredda, tempo e temperatura interna finale

6. Costruzione della camera modulare

Vantaggi:

◇ Risparmia oltre il 65% del tempo di raffreddamento, accelera il turnover dei prodotti.

◇Riduci il consumo energetico, meno spazio necessario, meno perdita di peso.

◇ Supera rapidamente l'intervallo di temperatura sensibile (15-55°C) dei batteri che si riproducono.

Carrello

Capacità (kg)

Potere (chilowatt)

Temp. più bassa

2

500

9

0-4

4

1000

18

0-4

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La qualità cambia il mondo,
L'innovazione porta il futuro.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Abbattitore per affumicatura della carne Suppliers and Company in China.

In qualità di azienda professionale di affumicatoi per la lavorazione della carne, bicchieri sottovuoto e linee di taglio e disossamento in Cina, esportiamo queste soluzioni anche nel mondo a partire dal 2003.

La tecnologia e le soluzioni sono sempre state ottimizzate e ora le soluzioni Ribon sono ampiamente utilizzate in tutto il mondo. E svilupperemo costantemente ulteriormente i nostri sistemi, per offrirti tecnologie e servizi migliori.

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  • Sistema di gestione della qualità
  • Sistema di gestione della salute e sicurezza sul lavoro
  • Sistema di gestione ambientale

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Conoscenza del prodotto

Quali sono i vantaggi derivanti dall'utilizzo di ammoniaca liquida, freon o glicole etilenico come refrigeranti nel refrigeratore?

L'uso di ammoniaca liquida, freon o glicole etilenico come refrigeranti nel refrigeratore offre numerosi vantaggi:
Efficienza: questi refrigeranti hanno eccellenti proprietà di trasferimento del calore, consentendo un raffreddamento efficiente dei prodotti all'interno Abbattitore per affumicatura della carne .
Versatilità: possono funzionare in un'ampia gamma di temperature, rendendoli adatti a varie applicazioni di refrigerazione.
Affidabilità: ammoniaca liquida, freon e glicole etilenico sono comunemente utilizzati nei sistemi di refrigerazione industriale grazie alla loro affidabilità e stabilità.
Rapporto costo-efficacia: sebbene i costi di installazione iniziali possano variare, questi refrigeranti sono generalmente convenienti nel lungo termine grazie alla loro efficienza e disponibilità.
Considerazioni ambientali: sebbene il freon sia stato gradualmente eliminato in molte applicazioni a causa delle sue proprietà di riduzione dello strato di ozono, sono state sviluppate nuove alternative con un impatto ambientale inferiore. Il glicole etilenico, ad esempio, è meno dannoso per l'ambiente.
Sicurezza: se maneggiati e gestiti correttamente, questi refrigeranti possono essere utilizzati in sicurezza nelle applicazioni industriali. Tuttavia, è fondamentale seguire i protocolli e le normative di sicurezza per mitigare eventuali rischi.

In che modo il sistema di refrigerazione gestisce potenziali problemi come la formazione di condensa o ghiaccio?
Il sistema di refrigerazione probabilmente impiega varie tecniche per gestire potenziali problemi come la condensa o il ghiaccio, garantendo prestazioni e qualità del prodotto ottimali.
Isolamento: il sistema di refrigerazione è probabilmente isolato per ridurre al minimo il trasferimento di calore e prevenire la formazione di condensa sulle superfici esterne. I materiali isolanti di alta qualità aiutano a mantenere la temperatura stabile all'interno Abbattitore per affumicatura della carne , riducendo il rischio di formazione di condensa.
Controllo della temperatura: il controllo preciso della temperatura all'interno del refrigeratore impedisce la formazione di ghiaccio o brina sulle superfici di raffreddamento. Il sistema può utilizzare sensori e meccanismi di controllo per mantenere la temperatura entro un intervallo specifico, evitando temperature eccessivamente basse che potrebbero portare alla formazione di ghiaccio.
Sbrinamento: se si forma della formazione di ghiaccio nonostante le misure di controllo della temperatura, il sistema di refrigerazione potrebbe essere dotato di un meccanismo di sbrinamento per rimuovere periodicamente l'accumulo di ghiaccio. Questo processo potrebbe comportare l’interruzione temporanea del ciclo di raffreddamento e l’applicazione di calore o aria calda per sciogliere il ghiaccio.
Circolazione dell'aria: un flusso d'aria adeguato all'interno del refrigeratore aiuta a distribuire l'aria fredda in modo uniforme e previene condizioni stagnanti in cui potrebbero accumularsi condensa o ghiaccio. È possibile installare ventilatori o ventilatori per mantenere una circolazione dell'aria costante in tutto il locale refrigeratore camera.
Controllo dell'umidità: la regolazione dei livelli di umidità all'interno del refrigeratore può aiutare a prevenire la formazione di condensa sulle superfici. Alcuni sistemi di refrigerazione possono includere funzionalità come deumidificatori o sensori di umidità per gestire i livelli di umidità in modo efficace.