Affumicatoio per affumicatura a freddo

Le sue funzioni principali possono essere riassunte come segue:

Asciugatura lenta per prolungare la durata di conservazione; promuovere la maturazione per una migliore consistenza; anche la colorazione per un aspetto naturale.

●Caratteristiche:

1. Design modulare: facile assemblaggio e risparmio di spazio nel contenitore
Camera modulare per un facile assemblaggio e un risparmio di spazio nel contenitore

2. Isolamento termico e progettazione sanitaria: risparmio energetico e igiene
Pareti della camera coibentate con schiuma poliuretanica (o lana di roccia) per l'isolamento termico; la solida rampa per carrello ad angolo ridotto garantisce sicurezza e riduce al minimo la contaminazione del prodotto.

3. Componenti di alta qualità: prestazioni stabili ed efficienti dal punto di vista energetico
Componenti elettrici/pneumatici di fama mondiale garantiscono stabilità; la speciale ventola a bassa velocità e ad alta pressione offre alta efficienza, basso consumo energetico e bassa rumorosità.

4. Controllo del fumo: fumo regolabile e funzionamento sicuro
Generatore di fumo esterno a cippato con volume/densità di fumo regolabile; l'allarme antincendio garantisce la sicurezza, rispettando gli standard delle macchine alimentari. Atomizzatore di fumo liquido opzionale, nessuna emissione e di facile manutenzione.

5. Controllo preciso della temperatura e dell'umidità: processo stabile
La valvola di controllo dell'umidità regola l'umidità; La valvola di drenaggio Lind Weit raccoglie la condensa, migliorando l'utilizzo del vapore e l'uniformità della temperatura.

6. Il sistema di pulizia CIP modulare consente la libera selezione delle posizioni di pulizia per l'efficienza.

7. Flusso d'aria orizzontale, stabilizzazione della temperatura e dell'umidità durante la lavorazione per garantire colore e sapore costanti del prodotto.

8. Controllo intelligente: funzionamento automatico del PLC e gestione dei dati
Il controllo automatico PLC consente l'impostazione touch-screen di parametri, ricette e programmi, con visualizzazione, regolazione e registrazione dello stato in tempo reale per un funzionamento efficiente.

9. Protezione da guasti e spegnimento: manutenzione conveniente e funzionamento continuo
La diagnosi intelligente dei guasti visualizza i guasti sul touch screen per una facile manutenzione; si riavvia con i dati originali dopo un'interruzione/guasto dell'alimentazione per ridurre la perdita di produzione.

10. RIBON è al primo posto nella capacità produttiva e nelle potenzialità di Smokehouse in Asia.
Non solo produciamo, ma CONCENTRIAMOCI SU di esso.
Capacità di produzione: 1000 unità all'anno.

Dai un'occhiata al nostro laboratorio di assemblaggio di affumicatoi:

11. Controllo di qualità rigoroso per i componenti chiave
Implementiamo un rigoroso controllo di qualità durante l'intero processo di produzione, ponendo particolare enfasi sui componenti chiave che influiscono direttamente sulle prestazioni e sull'affidabilità del prodotto. Per queste parti critiche, abbiamo stabilito procedure di controllo qualità complete che coprono l'ispezione dei materiali in entrata, il monitoraggio dei parametri durante il processo e la verifica dell'accuratezza dimensionale. Ogni lotto di componenti chiave è soggetto a test rigorosi basati su specifiche predefinite e solo i componenti che soddisfano tutti i criteri sono approvati per l'assemblaggio.