Soluzione di taglio e debizione di suini

Linea di pre-taglio

Funzioni:

Le linee di pre-taglio sono utilizzate principalmente per tagliare la carcassa dopo che esce dall'area di macellazione. La carcassa verrà tagliata generalmente dalla sega a lama circolare verticale che è montata sul lato verso l'alto della cintura del trasportatore. Esegue importanti tagli sulla carcassa caricata principalmente in 3 parti, spalla, pancia e prosciutto. È necessario solo un lavoratore per posizionare la carcassa con l'aiuto dell'indicatore del raggio laser della sega a lama. Quindi ogni parte principale della carcassa deve essere distribuita su ciascuna piattaforma di deboning dalle linee di cutup.

Caratteristiche:

1. La sega affilata importata dalla Germania può essere rotta a 180º con la pompa idraulica, facile da pulire

2. La sega a disco è guidata da un motore ingranato con copertura.

3. La sega a disco è dotata di un indicatore del raggio laser, facile da posizionare e funzionare.

4. La sega a disco è dotata di un rilevatore induttivo, evitando l'operazione errata.

5. La sega a disco è dotata di un collezionista di rifiuti di sega, sanitaria e facile da pulire.

Linea di taglio e debizione

Funzioni:

● La linea di taglio e debizione è divisa in tre strati, che sono una linea di cassa pulita; Linea di cutup; Linea di cassa riempita.

● Linea pulita in cassa trasmette le casse di plastica vuote e pulite;

● La linea di cutup trasmette i tagli di carcassa;

● La linea di cassa riempita trasmette le casse di plastica con tagli di carne finiti in debizione.

Le carcasse sono divise in tre parti e trasferite nella linea di cutup. Ogni riga è dotata di tabelle operative. Le tabelle sono attrezzate su un lato e ogni tabella ha un telaio in cassa per la conservazione dei prodotti. Quando la cassa è piena, può essere spinta nella linea di cassa piena. I lavoratori possono prendere una cassa pulita dalla linea di cassa pulita superiore per la conservazione dei prodotti.

Caratteristiche:

1. Trasportatore a cinghia modulare e ogni parte della piattaforma di elaborazione possono essere smantellati e lavati singolarmente.

2. Le binari di protezione a due lati evitano lo scivolamento e il monitoraggio della cintura del trasportatore; può anche proteggere le guarnizioni della carne dalla caduta a terra.

3. Il sistema di pulizia CIP è attrezzato per lavare accuratamente la cintura. È possibile accedere e lavare visivamente i lati e i lati posteriori della cintura.

4. Tutte le piattaforme di lavoro sono ben progettate in base alla condizione fisica dei lavoratori come l'altezza e anche per un minor rischio di contaminazione.

5. L'intero sistema è progettato abbastanza avanzato e compatto, può essere personalizzato in base al seminario e ai requisiti di produzione del cliente.

Linea di imballaggio

Funzioni:

La linea di imballaggio è composta da due linee di livello: la linea al rialzo e la linea di fondo. Le casse di plastica con tagli di carne finiti in debizione vengono trasmesse dalla linea di fondo e le casse di plastica vuote e pulite vengono trasmesse dalla linea al rialzo. Le casse usate arrivano alla rondella della cassa automatica dove saranno sterilizzate ed essiccate.

Caratteristiche:

1. Trasportatore a cinghia modulare e ogni parte del trasportatore della piattaforma di elaborazione possono essere smantellati e lavati singolarmente.

2. Le binari di protezione a due lati evitano lo scivolamento e il monitoraggio della cintura del trasportatore; può anche proteggere i tagli di carne dalla caduta a terra.

3. Le piattaforme di imballaggio sono progettate come due livelli e l'efficienza di lavoro è migliorata in una certa misura.

4. Le camme sulla cintura modulare possono garantire il trasporto stabile e sicuro delle casse di plastica.